Pão massa macia

Oie gente!
Hoje fiz um pão delicioso, massa muito leve recheado hummmmmm

Essa massa serve tanto para recheios doces ou salgados.
Espero que gostem!

Ingredientes

• 700 g de farinha
• 250 ml de leite
• 50 ml de água
• 50 g margarina ou manteiga
• 10 g fermento biológico em pó
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar 
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo
Separe a farinha em 3 partes, 150 g, 350 g, 200 g. (cada xícara tem 120 g)

1. Esquente o leite até que fique morno.
2. Misture o fermento e com 150 g da farinha com o leite. Cubra e deixe num lugar quente por 30 minutos.
3. Aqueça a água, misture o sal e o açúcar.
4. Separe as claras de dois dos ovos, bata as claras em neve.
5. Misture a gema com 350 g da farinha, adicione a água. Misture bem
6. Adicione a clara em neve.
7. Misture com a farinha fermentada.
8. Misture bem, adicione a margarina derretida.
9. Adicione o restante da farinha, caso fique grudenta coloque aos poucos mais farinha até que desgrude dos dedos.
10. Sove bem.
11. Coloque em uma vasilha,cubra e deixe descansar por 40 min.
12. Agora é com você, você pode rechear ou só fazer as bolinhas separadas e colocar em uma assadeira untada.
13. Pincele com o ultimo ovo sobre os pães.
14. Leve ao forno a 190° durante 25 minutos ou até eles dourarem.

Um beijo e tchau!!